Menschen als Verbraucher - unbekannte Wesen?

Ein Workshop zu Wissenschaft, Kommunikation und Gesellschaft

Das Institut: Ob Fipronil, Acrylamid oder Bakterieninfektionen in der Küche: Gesundheitliche Risiken durch Lebensmittel, Industrieprodukte oder Chemikalien beschäftigen die Öffentlichkeit und erregen Aufsehen. Es ist Auftrag des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR), über mögliche gesundheitliche Gefahren in diesen Bereichen zu informieren und die Risiken einzuschätzen. Dabei pflegt das BfR den Dialog mit den Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie Ansprechpersonen aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik, Medien und Nichtregierungsorganisationen.

Der Workshop: Wir wollen gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen von Ressortforschungseinrichtungen im Geschäftsbereich und Leibniz-Instituten im Forschungsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft darüber diskutieren, „wie Verbraucherinnen und Verbraucher ticken“ und erörtern, welche Rolle die Kommunikation wissenschaftlicher Erkenntnisse im EU-Rahmenprogramm spielt. Dazu wird es ein „World Café“ rund um das Thema „Verbraucher und Verbraucherinnen“ geben, in dem es um den Einfluss von Medien und Multiplikatoren, den Stellenwert von Verbrauchermeinungen und die Wirkung der Verbrauchersicht auf Themensetzungen und Forschungsvorhaben geht. Abschließend erfolgt ein gegenseitiger Erfahrungsaustausch.