FoodChain Lab - Ein innovatives Werkzeug für mehr Lebensmittelsicherheit durch Warenkettenanalysen

FoodChain-Lab ist eine frei verfügbare, leicht zu handhabende Open-Source Software zur Unterstützung der Rück- und Vorverfolgung von Warenketten. FoodChain-Lab wurde am BfR im Rahmen von Forschungsprojekten entwickelt und soll nun als Anwendung allen Interessierten zur Verfügung gestellt werden.

Im Workshop werden konkrete Anwendungen demonstriert und der Umgang mit der Software praktisch geübt. Dafür ist es notwendig, ein eigenes internetfähiges Notebook mitzubringen.